سلام دوستان . به دلیل اضافه نشدن بخش کیک و شیرینی اجبارا دستور رو اینجا میزارم
اما بعدا جا بجا میشه



مواد لازم :
آرد 250 گرم
جوش شیرین یک ق م

ماست یک لیوان
تخم مرغ دو عدد
شکر آسیاب شده 180 گرم
هل پودر شده یک و نیم ق چ (قابل کم و زیاد شدن)
گلاب یک سوم لیوان کمی کمتر( قابل کم و زیاد شدن)
روغن مایع دو سوم لیوان


فر رو روی 180 سانتی گراد 350 فارنهایت گرم میکنیم
اول جوش شیرین رو توی ماست میریزیم و هم میزنیم و کنار میذاریم
بعد تخم مرغ ها رو حسابی میزنیم , شکر را اضافه میکنیم و دوباره حسابی میزنیم تا تا کرم رنگ بشن
روغن و ماست رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم, اگر هل و گلاب میخواستیم بزنیم همراه روغن و ماست به مواد اضافه میکنیم
آرد رو که قبلا الک کرده ایم به مواد در دو مرحله اضافه میکنیم , و به آرامی هم میزنیم(با پایین ترین سرعت هم زن)
در قالب کیک یزدی که قبلا کپسول گذاشته ایم (دو سوم قالب را پر میکنیم), رویش کمی کنجد میریزیم (من فراموش کردم بریزم)و برای بیست و پنج دقیقه در فر میگذاریم


تجربه :
حتما از ارد سفید یا ارد کیک استفاده کنید تا بافتش سفید باشه



نوش جان