سمبوسه از اون دسته غذاهاییه که می تونید توشو با هر چی دوست دارید پر کنین و سرخ کنین.اصلش هم که با سیب زمینی پخته و جعفریه...این بار با مواد پیتزا درست کردم.پیشنهاد می کنم یه بار هم از این روش استفاده کنین
مواد لازم:
سیب زمینی 2عدد
پیاز 1عدد
فلفل دلمه 1عدد کوچک
قارچ 5عدد
سوسیس 2عدد
کالباس 4برگ
جعفری ساطوری شده به میزان لازم
رب گوجه 1قاشق چایخوری
نمک و ادویه به میزان لازم
پنیر پیتزا به دلخواه
سیب زمینی را نگینی خرد کرد و سرخ کردم.
پیاز و فلفل دلمه یا رو هم نگینی خرد کرده و سرخ کردم.
سوسیس خورد شده رو به پیاز اضافه کرده و سرخ می کنیم و وقتی سرخ شد قارچ را اضافه می کنیم.
بعد هم کالباس نگینی خرد شده و نمک و فلفل سیاه و رب گوجه را اضافه می کنیم.(اضافه کردن جعفری کاملا سلیقه ای هست.)
وقتی موادم خوب مخلوط شد گاز رو خاموش می کنیم و می گذاریم مواد خنک بشه.زمانی که خنک شد پنیر پیتزای رنده شده رو اضافه کردم و هم زدم.
برای نون سمبوسه من قبلا از نون های مخصوص سمبوسه استفاده می کردم که متاسفانه تو ایران نیست و خیلی عالیه ولی الا از نون لواش استفاده می کنم. با قیچی اشپزخونه برش های عرضی روی نون می دیم و مواد رو داخل نونمون می ریزیم و می پیچیم.
و در اخر سمبوسه ها رو توی روغن سرخ می کنیم.می تونین سمبوسه ها رو تو روغن غرق کنین یا روغن کم بریزین و در عوض سه گوشه اش رو سرخ کنین.
---------- Post Merged at 07:06 PM ---------- Previous Post was at 07:05 PM ----------
اینم سبوسه ی پیتزایی خودم
---------- Post Merged at 07:09 PM ---------- Previous Post was at 07:06 PM ----------
---------- Post Merged at 07:16 PM ---------- Previous Post was at 07:09 PM ----------
اینم اون سمبوسه ای که گفتم با نون اماده درست کردم...نصفش با همون سیب زمینی و جعفری و اینا...نصفشم با پنیر و زعتر که عالی بود.
علاقه مندي ها (Bookmarks)