نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5

موضوع: رتتویی(غذای فرانسوی)

  1. #1
    عضو جديد قمیا
    maryami آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    16
    میزان امتیاز
    0

    پیش فرض رتتویی(غذای فرانسوی)

    برای ساختن یک وعده رتتویی شما به این مواد نیاز دارید:


    بادمجان کشیده 1 عدد

    کدو سبز 1 عدد (توجه کنید کدو و بادمجان و هویج و گوجه ها همه باید یک قطر مساوی داشته باشند. )

    هویج بزرگ 1 عدد

    گوجه فرنگی متوسط 8 عدد

    فلفل دلمه ای قرمز کشیده 1 عدد

    پیاز 1 عدد

    سیر 2 حبه

    نمک و فلفل و ادویه

    طرز تهیه:
    اول از همه یک ظرف بیضی شکل انتخاب کنید و آن را روی کاغذ روغنی قرار داده و یک بیضی به همان اندازه ببرید.

    کدو و بادمجان و هویج و گوجه و فلفل را به حلقه های بسیار نازک ببرید و یا بارنده چیپس کنید.
    5عدد از گوجه ها را رنده زده و با 1 قاشق روغن زیتون (فرانسویها روی این قسمت تاکید دارند) تفت دهید.


    سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید.

    نمک و فلفل و ادویه را اضافه کرده و یک ربع بگذارید جا بیافتد

    سس را درون ظرف ریخته و همسطح کنید

    حالا قسمت بامزه ماجرا شروع می شود.دانه دانه حلقه ها را با سلیقه و دقت زیاد روی هم بچینید. کدو- هویج - بادمجان - گوجه -کدو- هویج - بادمجان - گوجه


    و بعد که حلقه دور تمام شد شروع به چیدن وسط ظرف به همان ترتیب کنید.روی سطح را نمک و فلفل بپاشید و فر را هم روشن کنید 190 درجه سانتیگراد.


    حلقه های فلفل دلمه ای فراموش نشود.
    کاغذ روغنی را روی آن قرار دهید

    ظرف را روی پنجره وسط فر قرار دهید.مدت پخت 55 دقیقه است. بعد از این زمان شما باید سس را در حال غل زدن ببینید و سبزیجات باید برشته شده باشد.مقداری از رتتویی را بصورت مارپیچ مطابق تصویر حلقه ای بچینید و روی آن را با ماست چکیده تزئین کنید


    نوش جان! یا به قول فرانسویها "بُن اَپتیت"!!!




    ---------- Post Merged at 06:37 PM ---------- Previous Post was at 06:30 PM ----------


    خب اینم رتتویی که خودم تو خونه درست کردم...من که خیلی خوشم اومد از طعمش...خب البته من نرسیدم تزیینش کنم چون وقتی درست کردم ماه رمضون بود و ملتم منتظر بودن اذان بگه و حمله...
    فکر می کنم امتحانش کنید خوشتون بیاد.من اصلا کرو دوست ندارم ولی توی این غذا از طعمش خوشم اومد.چون خیلی باریک و ظریف شده بود.و یه نکته ی دیگه اینکه این غذا یه غذای رژیمی هست و برای اونایی که رژیمن مناسبه...
    یه آدم معمولی

  2. #2
    كاربر درجه 5
    عمو نیمول آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Aug 2013
    محل سکونت
    شامدقاسم
    نوشته ها
    194
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    12

    پیش فرض پاسخ : رتتویی(غذای فرانسوی)

    نسبتاً با ذائقه ما ایرونیا سازگاری داره .. اما پیشنهاد میکنم اول با سس کم امتحان کنید و بعد هر چقدر خواستید بریزید .

    پ.ن:
    موکت می سوزد ! مراقب باشید !
    ادب مرد بِه ز دولت اوست ...

  3. #3
    كاربر درجه 4
    حنا آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Dec 2012
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    355
    نوشته های وبلاگ
    156
    میزان امتیاز
    15

    پیش فرض پاسخ : رتتویی(غذای فرانسوی)

    ممنون
    غذای سالمی هست
    چرب هم نیست
    متنفرم از غذا های چرب
    کاش می شد...
    همچو آواز خوش یک دوره گرد ...
    زندگی را بار دیگر دوره کرد.

  4. #4
    كاربر درجه 2
    نسترن آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    نوشته ها
    721
    نوشته های وبلاگ
    147
    میزان امتیاز
    20

    پیش فرض پاسخ : رتتویی(غذای فرانسوی)

    غذای خوبیه. از لحاظ ظاهری هم زیبا هستو به تزیین سفره کمک می کنه.ممنون
    روحی فداک یا ابا عبد الله الحسین

  5. #5
    كاربر درجه 5
    نیکی آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2012
    نوشته ها
    121
    نوشته های وبلاگ
    257
    میزان امتیاز
    13

    پیش فرض پاسخ : رتتویی(غذای فرانسوی)

    ممنون..غذای خوب و سالمیه...فقط به خاطر داشتن بادمجان کمی با ذائقه من جور نیست...حیف



    من از هجوم

    این خواب های خط خطی

    در متن شب می ترسم ...

    من ساده‌ام ومعصوم

    و الفبای عشقم

    محدود به چند حرف ساده است
    .
    ."دوستت دارم"




موضوعات مشابه

  1. کال جوش(غذای سنتی)
    توسط نسترن در انجمن آشپزی سنتی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 05-23-2012, 03:37 PM
  2. آموزش سالاد فرانسوی
    توسط alireza در انجمن پیش غذا
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 03-18-2012, 03:30 PM
  3. تیز فرانسوی
    توسط AmiR در انجمن خودرو
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 12-27-2011, 11:18 PM

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •