نام: thCAMSD5J7.jpg نمایش: 199 اندازه: 24.6 کیلو بایت
برای یك نان سیر خوشمزه باید از نان‌های حجیمی استفاده كنید كه مغز آن پس از خروج از فر، ترد باشد و طعم سیر و روغن زیتون را در آن بچشید. اگر روی نان سیرتان پنیر می‌ریزید بهتر است 3 تا 4 دقیقه آن را در فر بپزید، سپس خارج كرده و پنیر را روی آن بپاشید و تا زمانی كه پنیر طلایی شود در فر گریل كنید.



مواد لازم:



هر نوع نان حجیم: یك عدد، ورقه ورقه
روغن زیتن بكر: یك‌سوم پیمانه
سیر: 2 حبه
نمك، فلفل و آویشن: به میزان لازم



روش تهیه:



1 - سیرها را نصف كرده و روی نان‌‌ها بمالید تا عطر سیر را به خو دبگیرند.
2 - روغن را با نمك، فلفل و آویشن مخلوط كرده و با قلم مو نان را به آن آغشته كنید.
3 - فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد داغ كرده و نان‌ها را 8 دقیقه در آن گریل كنید تا برشته شوند.
نکته:
1 - می‌تواند روی نان، سیر رنده شده بپاشید.
2 - اگر سیر در دسترس نیست پودر سیر را روی نان بپاشید و روغن بمالید.
3 - به جای روغن از كره آب كرده استفاده كنید.
4 - نان سیر را با فلفل دلمه‌ای قرمز كبابی، سس گوجه‌فرنگی و ژامبون هم می‌توانید همراه كنید.