نمایش نتایج: از 1 به 6 از 6

موضوع: طرز تهیه آش دوغ

  1. #1
    كاربر درجه 5
    mina90 آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Aug 2011
    نوشته ها
    148
    نوشته های وبلاگ
    49
    میزان امتیاز
    14

    پیش فرض طرز تهیه آش دوغ

    من امشب میخواستم آش دوغ درست کنم دستورشو دیدم گفتم قرار بدم شاید شما هم خوشتون بیاد


    آش دوغ اردبیل
    مواد لازم برای 6 نفر:
    نخود 250 گرم

    سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم

    برنج 1 پیمانه
    دوغ تازه ترش 2 لیتر
    نمک، فلفل، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم


    طرز تهیه:
    نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید.

    برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید.
    نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان آب بپزد.

    بعد از اینکه نخودها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود.
    دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید.
    بعد از اینکه برنج کاملا مغز پخت شد، سبزی خرد شده را به آش بیفزایید و در ظرف را نیمه باز بگذارید تا سبزی ها رنگشان تیره نشود.
    15 دقیقه قبل از آماده شدن آش، دوغ را به آش بیفزایید و مرتب هم بزنید تا کاملا با آش مخلوط شود.
    وقتی دوغ را اضافه کردید، در ظرف باید کاملا باز باشد تا دوغ دچار تغییر شیمیایی نشود (اصطلاحا نبُرد).
    بعد از حدود 15 دقیقه، نمک و فلفل غذا را اضافه کنید.
    موقع سرو کردن، سیر تازه خرد شده را به آن اضافه کنید.








  2. #2
    كاربر درجه 3
    پرنیان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    محل سکونت
    هر کجا باشم ، آسمان مال من است
    سن
    34
    نوشته ها
    625
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه آش دوغ

    شنیدم خوشمزه اس. اما نمیدونم چرا اصلا نمیتونم بخورمش.

    و چه زیباست تجربه ی عشق...

    مدیر انجمن تخصصی سکه 3eke.ir

  3. #3
    مدیر انجمن معماری
    مهدیه آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jul 2010
    محل سکونت
    قــــــم
    نوشته ها
    798
    نوشته های وبلاگ
    38
    میزان امتیاز
    21

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه آش دوغ

    من تا حالا نخوردم ولی فکر کنم خیلی خوشمزه باشه
    حتما طبق این دستور یه بار درست میکنم
    ممنون
    ...

  4. #4
    كاربر درجه 2
    نسترن آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    نوشته ها
    721
    نوشته های وبلاگ
    147
    میزان امتیاز
    20

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه آش دوغ

    من یه بار تو سرعین اردبیل خوردم . نمی دونید چی بود. خیلی خیلی بد بود. ولی مثل این دستور غذا نبود.رفتم دکتر.
    روحی فداک یا ابا عبد الله الحسین

  5. #5
    عضو جديد قمیا
    MohammadH آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Aug 2012
    محل سکونت
    قم دیگه بلوار امین
    نوشته ها
    10
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    0

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه آش دوغ

    آش؟
    دوغ؟
    آش دوغ؟!!!!

    جدیده؟
    پس چرا مامانامون تا حالا درست نکردن؟:دی
    باید جالب باشه.. حالا بگین ببینم این غذا اصالتش برای کجاست؟
    شمال جنوب شرق غرب؟ یا قم

  6. #6
    كاربر درجه 3
    عاطفه آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Apr 2012
    محل سکونت
    تبریز
    سن
    32
    نوشته ها
    452
    نوشته های وبلاگ
    137
    میزان امتیاز
    16

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه آش دوغ

    غذای اردبیله
    خیلی هم عالیه.
    کافیه یه بار بخورید, من که انگشتامم میخورم
    تو روزایی که خیلی خسته میشم،واسه رفتن هوای تازه میخوام درست هرسال این روزا که میشه ،تورو بی حدو بی اندازه میخوام

موضوعات مشابه

  1. طرز تهیه عدس پلو
    توسط نسترن در انجمن آشپزی کلاسیک
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 01-07-2014, 03:55 PM
  2. طرز تهیه کیک روز عشق
    توسط نسترن در انجمن کیک ها و شیرینی ها
    پاسخ: 13
    آخرين نوشته: 12-25-2013, 12:50 AM
  3. طرز تهیه ژله ابر و باد
    توسط نسترن در انجمن دسر
    پاسخ: 7
    آخرين نوشته: 11-06-2012, 02:47 PM
  4. طرز تهیه بادمجان شکم پر
    توسط نسترن در انجمن غذای اصلی
    پاسخ: 5
    آخرين نوشته: 10-29-2012, 02:56 PM
  5. طرز تهیه آش جو
    توسط نسترن در انجمن پیش غذا
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 07-26-2012, 03:51 PM

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •