مواد لازم
سيب زميني پخته و خرد شده 500 گرم
کالباس خرد شده 125 گرم
خيارشور نگيني 150 گرم
مغز گردوي خيس خورده يک دوم پيمانه
مغز کاهوي خرد شده 2 عدد
مغز کرفس نگيني خرد شده 2 ساقه
سس مايونز 5 قاشق غذاخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
سرکه و آبليمو يک چهارم پيمانه
روش تهيه
سيب زميني را با مقداري آب روي حرارت قرار داده و پس از آنکه پخته شد، آن را پوست بگيريد و به صورت حبه اي خرد کنيد. کالباس و خيارشور را خرد کرده، گردوها را نيز پوست گرفته و اضافه کنيد. مغز کاهو و کرفس را هم به صورت نگيني ريز خرد کنيد و به ترکيبات بيفزاييد. سپس سس مايونز، نمک و فلفل را اضافه کنيد و سالاد را به مدت نيم ساعت در يخچال قرار دهيد تا کاملا مزه دار شود. پس از آن سالاد را در ظرف مناسب کشيده و روي آن را با برگ کالباس و گوجه فرنگي و کرفس و گردوتزئين نماييد.
می توان به این سالاد برنج پخته شده اضافه و خیار شور را حذف کرد(نوش جان)
علاقه مندي ها (Bookmarks)