مواد لازم
گوشت چرخ کرده: دويست گرم
پياز: يک عدد
جعفري: صد گرم
پنير پيتزا: چهار ورق
تخم مرغ: چهار عدد
فلفل سبز و گوجه فرنگي حلقه شده به ميزان کافي
کنسرو بلال: جهت تزيين
طرز تهيه
ابتدا مقداري روغن در تابه ريخته، پياز را تفت دهيد تا طلايي رنگ شود. آن گاه، گوشت چرخ کرده و جعفري خرد شده را به مواد افزوده و تفت دهيد. سپس مقداري نمک و فلفل به آن ها اضافه کنيد.
تخم مرغ ها را در ظرفي جداگانه هم زده تا سفيده و زرده خوب مخلوط شوند. سپس، کمي نمک و فلفل اضافه کرده و هم بزنيد. درون ظرفي مقداري روغن ريخته و مواد آماده شده را داخل آن بريزيد. وقتي مواد خودش را گرفت و سفت شد. به سرعت آن را برگردانده و داخل آن يک قاشق از مخلوط اوليه (مايه ي گوشتي) را ريخته ودور لبه هاي آن پنير پيتزا بريزيد تا مواد بيرون از ظرف نريزد. بعد آن را به شکل نيم دايره درآوريد حالا غذاي شما آماده ي سرو است.
نوش جان
این غذا یک غذای فوق العاده آسان هست و برای زمانی که عجله دارید سریع آماده می شود.
علاقه مندي ها (Bookmarks)