اول خوراک سیب زمینی تنوری همدانی با بیور تازه چیه؟ باسیب زمینی تنوری های دیگه فرق می کنه؟
روحی فداک یا ابا عبد الله الحسین
سیب زمینی همدان پوست خیلی خیلی نازک و زدی داره که سیب زمینی ها رو 1 روز تمام تو اب نمک خیس می کنند بعد در میارند با فلفل قرمز و اویشن زرچوبه مخلوط می کنند بعد می می زارن تو تنور قشنگ مغز پخت میشه با نون محلی و فلفل های گرد و قلمبه سبز رنگ که خیلی تند نیستند و به بیور مشهورند سرو می کنند
بــــرای ِ هــر کـس کـه رفــتـنی سـت ،
فــــقـط بــــایــــد ..
کنــــار ایــستــاد ..
و ..
راه بـــــاز کـــــرد !
بــه هـمـیـن ســـادگــــی !
کاش وقت کنم بیام.
یه بار تابستون اومدم روستاهای اطراف همدان فکر کنم اسمش قروه بود
شب پشت بام خوابیدم از سرما داشتم یخ میزدم خیلی هوای توپی داره حالا نمیدونم خود شهر همدان هم همینطوره هواش یا نه
ویرایش توسط empty arms : 06-29-2012 در ساعت 03:22 PM
سرم را نه ظلم میتواند خم کند
نه ترس
سرم فقط برای بوسیدن دست های مادرم خم میشود.
بــــرای ِ هــر کـس کـه رفــتـنی سـت ،
فــــقـط بــــایــــد ..
کنــــار ایــستــاد ..
و ..
راه بـــــاز کـــــرد !
بــه هـمـیـن ســـادگــــی !
علاقه مندي ها (Bookmarks)