مواد اولیه:
گوشت ماهیچه یا سردست 500 گرم
سبزی ( تره، جعفری، شنبلیله، ترخان و مرزه) 450 گرم
گوجهفرنگی چهار قاچشده و لیمو عمانی چهار عدد
لوبیا قرمز و چشمبلبلی از هر كدام 100 گرم
روغن سه قاشق غذاخوری
نمك، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
سیبزمینی دو عدد
پیاز خردشده یك عدد
طرز تهیه:
گوشت را تكهتكه كرده و بشویید سپس با لوبیا و پیاز خردشده و شش لیوان آب بگذارید بپزد. بعد هستههای لیموعمانی را در آورده لیمو را داخل گوشت ریخته و سپس سبزیها را تمیز شسته، خرد كرده و داخل آبگوشت بریزید تا كاملا بپزد. در آخر هم سیبزمینیها را پوست كنده با نمك، ادویه و زردچوبه داخل آبگوشت ریخته تا كاملا جا بیفتد.
علاقه مندي ها (Bookmarks)