دانه هاي تازه (جوانه زده)
این دانه ها به ندرت در طبيعت يافت ميشوند.
اين خوراکي هاي ارزشمند را ميتوان به راحتي در منزل تهيه نمود.
تمامي دانه هاي موجود را ميتوان به صورت نطفه دار يا تازه دراورد.
به محض جذب اب توسط دانه ها فعل و انفعال شيميايي در ان ها پديد امده که موجب پيدايش سلول ها ي فعال در ان ها ميشود.
نتيجتا به خاطر ويتامين ها و املاح معدني موجود ارزش دانه ها از نظر مواد غذايي افزايش خواهد يافت.
معمولا دانه هاي تازه بيشتر براي تغذيه ي جفت جهت اماده سازي ان ها و تخمگذاري و همچنين گه گاه جهت جايگزين کردن ميوه و سبزيجات تازه مورد استفاده قرار ميگيرد.
نحوه ي تهيه ي دانه هاي تازه بدين قرار است :
يک قاشق غذا خوري از دانه هاي معمولي را در کمي اب خيس نماييد.
اب بايد به ميزاني باشد که 2 سانتيمتر روي سطح دانه ها قرار گيرد.
مدت 24 ساعت دانه ها را به حال خود گذارده و سپس توسط ابکش اب دانه ها را گرفته و انها را در ظرف مسطحي بريزيد.
سپس ظرف مسطح را با پلاستيک يا در پوش شيشه اي پوشانده و به مدت 24 تا 48 ساعت ديگر دانه ها را به حال خود ميگذاريم.
پس از 24 ساعت دانه ها را ميتوان به عنوان دانه هاي مادر و پس از گذشت 48 ساعت ميتوان دانه ها را به عنوان دانه هاي جوانه زده مورد استفاده قرار داد.
توجه :
دانه هاي مادر و جوانه زده به سرعت فاسد ميگردند.
اين خوراک مقوي را به هنگاه صبح در ظرف مخصوص ارائه نموده ولي در ظهر انچه را پرنده تغذيه نکرد دور سازيد.
با رعايت اين امر از تغذيه ي احتمالي خوراک فاسد و نتيجتا بيماري پرنده ي خويش جلوگيري نموده ايد.
با گذشت زمان مقدار خوراک يک وعده بر شما اشکار خواهد شد.
نکته :
دانه هاي محصول تازه را ميتوان در مکاني هواگير خنک و تاريک به مدت يک سال به خوبي براي اين منظورنگهداري کرده و مطمئن بود که جوانه خواهند زد .
منبع : میهن پت - توسط مــA
علاقه مندي ها (Bookmarks)