[size=14px]«تیرگی نان ، نشانه نامرغوبی نان نیست »[/size]

[size=12px] به گزارش روابط عمومی سازمان بازرگانی استان قم حسین حجت نیا با اشاره به به کیفیت نان عرضه شده در سطح نانوایی های استان اظهارداشت : متاسفانه دراستان قم سفید بودن نان را نشانه با کیفیت تر بودن نان عنوان می کنند که این طرز تفکر اصلا صحیح نمی باشد . وی با بیان اینکه درحال حاضردراکثر نقاط جهان وحتی استان های کشور به دلیل ارزش غذایی سبوس، نان های به صورت تیره رنگ و یا بعضاً سیاه عرضه می شوند افزود: شرکت غله و خدمات بازرگانی استان نیزبا توجه به خواص زیاد نان های سبوس دار و ضرورت آن از نظر پزشکی و بهداشتی برای شهروندان ،هماهنگی های لازم را با کارشناسان ادراه بهداشت و مواد غذایی در خصوص افزایش میزان سبوس موجود در نان انجام داده است . حجت نیا درادامه با اشاره به اینکه قم با 192 واحد نانوایی سنگک بیشترین تعداد نانوایی های سنگکی در کشور را دارا می باشد خاطر نشان کرد : قبل از اجرای طرح افزایش سبوس میزان نان ، نانوایی های استان به دلیل جلب رضایت مردم ،بالای 12 درصداز آرد تحویلی واحدهای سنگکی سبوس گیری می کردند که این اقدام قطعاً ارزش غذایی نان را کاهش داده بود . مدیر شرکت غله و خدمات بازرگانی استان تصریح کرد : در این راستا شرکت غله و خدمات بازرگانی با هدف ارایه نان با کیفیت از نظر ارزش غذایی و نه کیفیت ظاهری اقدام به تهیه و تامین آرد با 7درصد سبوس گیری کرد. حجت نیا یادآوردشد: این طرح از اول اردیبهشت ماه سالجاری در 25 واحد نانوایی سنگکی به صورت پایلوت به اجرا گذاشته شد وبعد ازگذشت 10 روز به دلیل رضایت مردم از اجرای طرح به تمام واحدهای سنگکی سطح استان تعمیم داده شد. وی در پایان خاطرنشان کرد : درحال حاظرآردتولیدی قم ازکیفیت لازم برخوردار می باشد وشهروندان اطمینان داشته باشندکه اقدامات شرکت غله در خصوص افزایش سبوس آرد درراستای سلامتی و خدمت رسانی به جامعه است . [/size]