نمایش نتایج: از 1 به 5 از 5

موضوع: طرز تهیه پلو شیرازی (قالبی)

  1. #1
    كاربر درجه 2
    نسترن آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    نوشته ها
    721
    نوشته های وبلاگ
    147
    میزان امتیاز
    20

    پیش فرض طرز تهیه پلو شیرازی (قالبی)

    مواد لازم:
    برنج =3 پيمانه
    ماست =نصف پيمانه
    زعفران دم كرده= 1 قاشق سوپ خوري
    شكر =3 قاشق سوپ خوري
    سينه مرغ =1 عدد
    پياز نگيني خرد شده= 1 عدد
    نمك، فلفل و زردچوبه =به مقدار لازم
    تخم مرغ= 3 عدد
    زرشك= 3 قاشق سوپ خوري
    بادمجان دلمه اي =1 عدد
    خلال پسته= 1 قاشق سوپ خوري


    طرز تهیه:
    برنج را با مقداري نمك و آب به مدت يك ساعت خيس نماييد.
    سپس آن را در آب جوش بريزيد، آبكش نماييد و با ماست و زعفران مخلوط كنيد.
    سينه مرغ را با پياز و مقداري نمك، فلفل و زردچوبه و آب روي حرارت قرار دهيد تا مرغ پخته شود، آن گاه آن را از آب خارج و ريش نماييد.
    حالا تخم مرغ ها را به برنجي كه با ماست، زعفران و شكر تركيب نموده ايد، بيفزاييد.
    كف ظرف پيركس را چرب كنيد، نيمي از برنج را در آن بريزيد و روي آن مرغ ريش شده زرشك و بادمجان هاي خرد و سرخ شده را قرار دهيد و خلال پسته بپاشيد.
    سپس بقيه برنج را روي آن بريزيد و با پشت قاشق فشار دهيد.
    حالا در ظرف را بگذاريد و به مدت يك ساعت در فري كه از قبل با دماي 200 درجه سانتي گراد گرم شده است، قرار دهيد تا برنج دم بكشد و در سطح پايين ظرف طلايي شود.
    اكنون پلو را در ديس برگردانيد.

  2. #2
    مدیر انجمن آشپزی
    Niyaz آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Mar 2013
    محل سکونت
    بهشت خدا . قم
    نوشته ها
    927
    نوشته های وبلاگ
    134
    میزان امتیاز
    21

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه پلو شیرازی (قالبی)

    مرسی نسترن جون . دنبال یه پلود خوشمزه میگشتم که روی خواهر شوهر گلمو کم کنم.آخه یه دفه درست کرد بهم گفت تو بلد نیستی.بازم ممنون

    اگه دوست داشتی به ماکارونی منم سر بزن

    http://www.qomia.com/threads/7760-%D...A7%D9%85%D9%84

  3. #3
    کاربر درجه 1
    memol_007 آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Sep 2012
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,062
    نوشته های وبلاگ
    295
    میزان امتیاز
    22

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه پلو شیرازی (قالبی)

    توی مایه های ته چینه دیگه فقط بادمجان داره! آره؟

  4. #4
    كاربر درجه 4
    حنا آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Dec 2012
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    355
    نوشته های وبلاگ
    156
    میزان امتیاز
    15

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه پلو شیرازی (قالبی)

    مرسی

  5. #5
    كاربر درجه 4
    sara best آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jan 2012
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    214
    نوشته های وبلاگ
    98
    میزان امتیاز
    15

    پیش فرض پاسخ : طرز تهیه پلو شیرازی (قالبی)

    زرشک رو لای پلو بذاریم تا دم بکشه شکلش عوض نمیشه؟

موضوعات مشابه

  1. طرز تهیه عدس پلو
    توسط نسترن در انجمن آشپزی کلاسیک
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 01-07-2014, 03:55 PM
  2. پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 04-15-2013, 10:33 PM
  3. پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 04-08-2013, 12:48 AM
  4. دلمه کلم برگ(ساده و قالبی)
    توسط نسترن در انجمن غذای اصلی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 06-05-2012, 04:00 PM
  5. آیت‌الله مکارم شیرازی: خود فردوسی هم ادعای نجات اسلام را ندارد
    توسط s_mahdi30000 در انجمن آيات عظام و مراجع تقليد قم
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 03-31-2012, 11:17 PM

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •