مرغ گشنیزی یه غذای جدید و خوش طعم با مرغ هست .پیشنهاد میکنم امتحان کنید





طرز تهیه :

به مرغ احتیاج داریم . اگر سینه مرغ باشه که چه بهتر ، با ران مرغ هم میتونید این غذا رو درست کنید . من امتحان کردم خوب شد. مرغ رو بدون استخوان میکنید و به تیکه های کوچیک تقسیم میکنید و تو روغن سرخش میکنید.



خوب که سرخ شد باید یه سس درست کنید
4 قاشق ماست
2قاشق سس مایونز (نترسید ... سس مایونز از تخم مرغ و روغن و کمی ادویه درست میشه)
1 حبه سیر رنده شده(یا چاپ شده = خیلی ریز خورد شده)
3 قاشق گشنیز
1قاشق سرکه
نمک، فلفل، پودر آویشن ، پودر کاری ، زعفران
تمام این موادو با هم مخلوط میکنیم


حالا سس رو به مرغ اضافه میکنیم . صبر میکنیم بجوشه.


حالا زیرشو کم میکنیم و صبر میکنیم جا بیوفته . غلظت سس بنا به سلیقه خودتونه . اما نگذارید که خشک بشه.
من کل این غذا رو کمتر از نیم ساعت درست میکنم


این غذا هم میتونه مثل خوراک با نون خورده بشه و هم بعنوان خورشت.
امیدوارم خوشتون بیاد........