ابتدا بیسکویت و گردو رو می ریزیم توی غذاساز تا خرد بشن .
سپس نشاسته ذرت ، آرد ، شکر ، زرده تخم مرغ ، وانیل و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دیم و هم می زنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه .
نکته : از همون اول شروع به هم زدن کنید وگرنه دسرتون گلوله گلوله می شه .
بعد از این مایه ، کمی داخل ظرف مورد نظرمون می ریزیم .
بعد روش بیسکویت پودر شده می ریزیم .
عد کمپوت ها رو برش می دیم و روش می چینیم .
نکته : آب کمپوت رو کاملا خالی کنید چون باعث خمیر شدن بیسکویت ها می شه .
و در نهایت بقیه مایه دسر رو می ریزیم . ممکنه مایه دسرتون برای مرحله دوم سرد شده باشه و کمی ببنده ، برای اینکار می تونید مجددا دو قاشق شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه روان تر بشه .البته این دسر برای ۳ نفر هست و برای مقادیر بیشتر سعی کنید جدا مایه دسر رو درست کنید ، به این صورت که به همین مقداری که در دستور اومده ، درست کنید و داخل پیرکس مرغ خوری بریزید و بعد بیسکویت و کمپوت و گردو و دارچین رو بچینید و بعد مجددا به همون اندازه ( که در دستور اومده ) مایه دسر آماده کنید و روی بقیه مواد بریزید و برای اینکه دسرتون خوشرنگ تر بشه سری دوم کمی زعفران هم اضافه کنید.
* و آخر سر باز هم کمی کمپوت سیب روش می چینیم .
* بمدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بذارید
علاقه مندي ها (Bookmarks)