نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4

موضوع: مربای پوست پرتغال/خوشمزه

  1. #1
    كاربر درجه 2
    nazila آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    محل سکونت
    قم
    سن
    36
    نوشته ها
    858
    نوشته های وبلاگ
    199
    میزان امتیاز
    22

    پیش فرض مربای پوست پرتغال/خوشمزه

    مواد لازم:
    پرتقال 10 عدد
    شكر 2 برابر وزن پوست پرتقال كه به شكل رز درآمده
    آب ليمو ترش براي هر يك كيلو شكر 3 قاشق سوپخوري
    طرز تهيه:
    پرتقال هاي درشت با پوست سالم و خوشرنگ را انتخاب كنيد.پرتقال ها را بشوييد و خشك نماييد.با كاردي تيز مثل سيب پرتقال ها را پوست بكنيد بطوري كه از اول تا آخر پوست پرتقال بريده و قطع نشود. سپس پوست پرتقال را دور خودش بپيچيد تا به شكل غنچه رز درآيد، آنگاه چوب خلال را در چند جاي گل فرو كنيد تا هنگام جوشيدن شكل آن بهم نخورد و تا آخر به شكل غنچه رز باقي بماند، گلهاي پرتقال را وزن كنيد. 2 برابر وزن گلها شكر در نظر بگيريد.براي هر كيلو شكر 3 قاشق سوپخوري آب ليمو ترش لازم است.گلهاي پرتقال را در قابلمه بزرگي كه بهتر است لعابي، استيل و يا تفلون سالم باشد بگذاريد.قابلمه را پر از آب كنيد و روي آتش بگذاريد تا جوش بيايد.
    به محض جوش آمدن، گلهاي پرتقال را آبكش كرده و در قابلمه بريزيد، دوباره قابلمه را از آب سرد پر كنيد، گلها را درون قابلمه بگذاريد و روي آتش قرار دهيد.اين عمل را 3 بار تكرار كنيد تا تلخي پوست پرتقال گرفته شود.
    پس از تلخي گرفتن، گلهاي پرتقال را در قابلمه بگذاريد و آب سرد روي آن به اندازه اي بريزيد كه روي گلها را بپوشاند. آنگاه قابلمه را روي آتش بگذاريد تا جوش بيايد. پس از جوش آمدن شعله را كم كنيد تا گلها به مدت 30 تا 40 دقيقه آرام بجوشد و پوست پرتقال پخته شود.
    پس از اين مدت آزمايش كنيد اگر پوست پرتقال پخته (يعني بين 2 انگشت شما له شد) مي توانيد شكر را اضافه كرده، دوباره بگذاريد آرام بجوشد تا شربت قوام آيد. سپس آب ليمو ترش را اضافه كرده بگذاريد باز هم كمي بجوشد و دوباره امتحان كنيد اگر قوام آمده بود از آتش برداريد و بگذاريد سرد شود.
    پس از سرد شدن چوب هاي خلال را از درون گلها بيرون بياوريد و گلهاي پرتقال را در شيشه هاي دهان گشاد كه شسته و استرليزه كرده ايد گذاشته شربت مربا را روي آنها بريزيد، در آنها را بسته و در جاي خنك نگهداري كنيد.





    نظر شمــــــــــــــــــــا چیــــــــــــــــــــه؟؟ ؟

  2. #2
    مدیر مسابقات عکاسی
    فرشته آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    قم
    سن
    29
    نوشته ها
    631
    نوشته های وبلاگ
    373
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : مربای پوست پرتغال/خوشمزه

    بچه ها من ازاین پرتقال کوچولوها دارم بایدچی کارش کنم
    پیام این ماه:
    این جمله رو اگه برعکسش کنی بازم همون معنی رو میده:
    (امید آشنایان شادی ما)



  3. #3
    ناظر کل انجمن ها
    alireza آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jun 2010
    محل سکونت
    قـــــــم
    سن
    40
    نوشته ها
    1,278
    نوشته های وبلاگ
    168
    میزان امتیاز
    10

    پیش فرض پاسخ : مربای پوست پرتغال/خوشمزه

    نقل قول نوشته اصلی توسط فرشته نمایش پست ها
    بچه ها من ازاین پرتقال کوچولوها دارم بایدچی کارش کنم
    اونارو نکنید مربا حیفه باید با پوست بخوریدشون و در سالاد استفاده میشه
    هوس کردم
    اگر از خداوند (صاحب عزت و جلال )طلب آمرزش کنی خداوند تورا می آمرزد

  4. #4
    مدیر مسابقات عکاسی
    فرشته آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    قم
    سن
    29
    نوشته ها
    631
    نوشته های وبلاگ
    373
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : مربای پوست پرتغال/خوشمزه

    مزه اش رودوست ندارم
    باپوست بخورم
    پیام این ماه:
    این جمله رو اگه برعکسش کنی بازم همون معنی رو میده:
    (امید آشنایان شادی ما)



کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •