مواد لازم:
برنج و لپه نیم پز شده+پیاز رنده شده+ادویه(نمک و فلفل و زرد چوبه)+سبزی کوفته(ریحان و ترخون و مرزه)+پیاز سرخ شده+رب+تخم مرغ+گوشت چرخ کرده+الو خشک+سیب زمینی+یه قاشق ارد نخودچی
طرز تهیه:
اول پیاز را سرخ میکنیم بعدش زرد چوبه رو اضافه میکنیم بعدشم رب رو میریزیم وقتی رب سرخ شد اب اضافه میکنیم تا جوش بیاد.
تو این فاصله که اب جوش بیاد مواد دلمه رو اماده میکنیم:
گوشت و تخم مرغ و سبزی کوفته (من تازشو نداشتم خشکش رو ریختم)و برنج ولپه نیم پز و ادویه وپیاز رنده شده و یه قاشق ارد نخوچی(برا اینکه وا نره) رو خوب قاطی میکنیم و حسابی ورز میدیم.
بعدش به گلوله هایی در اندازه یه کم از گردو بزرگتر تبدیل میکنیم و وسط هر کدومشون هم یه دونه الو میزاریم.
وقتی جوش اومد گلوله ها رو اروم اضافه میکنیم
تا خوب بپزه
نیم ساعت به خوردن هم سیب زمینی ها خرد شده و الو های خشک رو اضافه میکنیم.
علاقه مندي ها (Bookmarks)