ارد 3 لیوان
شکر 1/5 لیوان
روغن (فرق نمیکنه جامد یا مایع ) 1 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 5 تا
وانیل1/4 ق - چ
بکینگ پودر 1/5 ق غ
تهیه : تخم مرغها را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه
شیر و اضافه کنید یه کمی از شیر و نگهدارید (4تا 5 قاشقشو)
هم بزنید سپس روغن اضافه کنید و باز به همزدن ادامه دهید با قاشق
حالا ارام ارام ارد و اضاف کنید( ارد و دو بار الک کنید حتما و بکینگ پودر رو هم باهاش مخلوط کنید)
میتونید مقداری از مواد با پودر کاکائو مخلوط کنیدو لابه لای کیکتون بریزید
شیر باقی مونده رو هم اضافه کنید و ارام همبزنید تا خمیر یکدست شود
حالا درون قابلمه رو که حتما تفلون باشه ( تو چدن خوب در نمیاد) چرب کنید ارد پاشی کنید و مواد و داخلش بریزید. در قابلمه رو محکم با دم کنی سفت ببندید و شعله رو در حدی که برنج دم میکنی با حرارت ملایم بپزید .تا40 دقیقه اصلا وو ابدا در قابلمه رو باز نکنید که پف کیک نخوابه ..
راستی میتونید توش کشمش هم بزنید .1 ساعته اماده میشه
اینم یه نمونه ی ساده و ابتداییش که شما میتونین وسط کیک و برش بدین خامه بزنین موز و گردو هم بریزید و تکه بعدی و بزارین روش و روشو تزیین کنید (متاسفانه من همیشه کیک هام تزییاتش هول هولکی میشه )
اینم بافتش
علاقه مندي ها (Bookmarks)