نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2

موضوع: باسلوق

  1. #1
    مدیر انجمن آشپزی
    Niyaz آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Mar 2013
    محل سکونت
    بهشت خدا . قم
    نوشته ها
    927
    نوشته های وبلاگ
    134
    میزان امتیاز
    21

    باسلوق

    شیرینی ساده و سنتی قلق داره . اما اسونه
    برا مهمونی ها و مراسماتم شیکه . حتما امتحان کنید

    مواد لازم
    :

    نشاسته : ۲ پیمانه
    آب : ۲پیمانه
    شکر : ۵/۱ پیمانه
    گلاب : نیم پیمانه
    گردو : به میزان لازم
    کره : ۱۰۰گرم
    پودر نارگیل: به میزان لازم





    طرز تهیه :
    نشاسته را در آب سرد حل می کنیم و بعد از ده دیقه هم میزنیم و شکر و گلاب رو اضافه میکینم و مجدد هم میزنیمسپس ظرف را که بهتر است از جنس تفلون باشد، را روی حرارت می گذاریم. بهتر است دائم آن را هم بزنیم. نشاسته کم کم گلوله می شود. نترسید ! شما همچنان هم بزنید و با پشت قاشق چوبی آن را صاف کنید.
    البته از آنچه که در عکس مشاهده می کنید، بیشتر باید هم بزنید. تا زمانی که نشاسته سفت شود. در این مرحله همانطور که در عکس نیز می بینید، ممکن است مقداری از مواد، به اطراف قابلمه چسبیده باشد. نگران نباشید. وقتی که نشاسته سفت شد، کره را به آن بیفزایید. و هم بزنید. این باعث می شود تمام مواد از اطراف ظرف کنده شود. سفتی نشاسته دیگر بستگی به تجربه شما دارد! باید مثل خمیر باشد. بعد از این مرحله، مقداری پودر نارگیل روی یک سینی می ریزیم و مقداری از خمیر را برمی داریم. خمیر نباید به دست بچسبد. سپس آن را روی سینی و پودر نارگیل پهن می کنیم. سپس از یک طرف آن گردوها را می چینیم(من گردو نریختم)
    بعد از این، خمیر را لوله می کنیم و می گذاریم کمی خنک شود.
    بعد از حدود یک ساعت آن را درون یخچال می گذاریم تا چند ساعت بماند. سپس آنها را برش می زنیم و درون ظرف مورد نظر می چینیم.
    (من خمیر رو گوله گوله کردم و توی سس شکلات و پودر نارگیل غلطوندم)


    ویرایش توسط Niyaz : 01-06-2014 در ساعت 05:51 PM
    همسایه !
    چروک های پیشانی ام از گرسنگی است
    لبخندت را بمن قرض بده
    امشب مهمان دارم !

  2. #2
    كاربر درجه 4
    mindi آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    298
    نوشته های وبلاگ
    244
    میزان امتیاز
    13

    پیش فرض پاسخ : باسلوق

    خیلی خوشگله ممنونم عزیزم

    ---------- Post Merged at 04:21 PM ---------- Previous Post was at 04:20 PM ----------

    خیلی خوشگله ممنونم عزیزم
    ماجرای عجیبی است!

    چند میلیون نفرشامگاه هر جمعه منتظر مختارنامه هستند که انتقام حسین (ع) را بگیرد؛

    غافل از اینکه 1174سال است مهدی (عج) فقط 313 یار میخواهد تا انتقام جد شهیدش را بگیرد...

موضوعات مشابه

  1. طرز تهیه باسلوق با ماکروویو
    توسط نسترن در انجمن آشپزی با ماکروویو
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 05-13-2013, 08:04 AM

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •