من و همسری عاشق لازانیایم و گراتن ماکارونی اما هر کدوم با یه فیلینگ
همسری با سنگدون . منم با مرغ
پس مجبورم دو نمونشو درست کنم
البته تا میگم سنگدون همه تعجب میکنن
بنظر من امتحان کنین و لذتشو ببرین . من خیلی دوست دارم
سنگدون تا جایی که تحقیق کردم مضر که نیست هیچ خواص بالایی داره . که زیر عکسهای نهایی براتون شرحشو نوشتم
مواد لازم یک بسته لازانیا سه دقیقه ای (من از سه دقیقه ای استفاده کردم چون کمتر زمان میبره . اما هیچ فرقی نمیکنه چه نمونه باشه)
یک عدد سینه مرغ خلال شده
نصف بسته سنگدون مرغ پاک شده
پیاز
نمک ، زردچوبه ، ادویه
سس کچاپ
اویشن
پنیر پیتزا
و سس سفید
اب رو میجوشونیم . و ورق لازانیا رو پنج تا پنج تا میندازیم داخلش و پنج دقیقه که جوشید بیرون میاریم
و داخل یه سینی میچینیم . اگه میترسید بچسبه بزارید بین دستمال کاغذی اما من رو هم تو سینی چیدم
میریم سر وقت فیلینگ
پیاز رو با یک قاشق مرباخوری زرد چوبه و مقداری نمک و ادویه تفت میدیم و مرغمون رو که مثل خلال سیب زمینی تکه تکه کرده ایم
رو بهش اضافه میکنیم و مجدد تفت میدیم تا سرخ بشه و در اخر یه قاشق و نصف رب رو بهش اضافه میکنیم و سرخ میکنیم .
سنگدون رو هم به همین منوال ، سنگدون پاک کرده را خوب چرخ میکنیم . پیاز را با ادویه ها تفت داده و سنگدون را اضافه و خوب سرخ میکنیم .
چون سنگدون یخورده دیر میپزه . در اخر رب را اضافه و شعله را خاموش میکنیم
حالا نوبت چیدن ورقه هاست . من به این صورت میچینم
کف ظرفم رو چرب میکنم .دو ورق لازانیا میچینم . مایه مرغم رو میریزم و پهنش میکنم . دوباره دو ورق لازانیا
بعد سس کچاپ و مقدار زیادی اویشن میریزم . یک ورق روش میزارم و مجدد مایه مرغ رو اضافه میکنم .
دوباره دو ورق لازانیا روش سس کچاپ و اویشن ، یه ورق دیگه میزارم و روش پنیر میریزم و در اخر یه ورق دیگه میریزم و روش کلی سس سفید(دستور اینجا) میمالم
لازانیا رو میزارم طبقه ی وسط به مدت نیم ساعت
در اخر میزارم طبقه پایین و پنج دقیقه گریل رو روشن میکنم
و در اخر اخر هم با همسر جان . نوش جان میکنم [نیشخند]
خواص سنگدان
در یک طرح پژوهشی اثر ماده پوسته داخلی سنگدان مرغ بر روی انواع مختلف سنگ کلیه آزمایش شد .
اثر این جداره داخلی بر روی سنگ کلیه در داخل بدن از طریق تجربی به اثبات رسیده است .
پوسته داخلی سنگدان مرغ باعث خرد شدن سنگ های کلیه شده و دفع آنها را آسان تر می کند .
باید بگویم که یک لایه ی نازک جدار داخلی سنگدان مرغ را پوشانده است . اگر این لایه ی نازک را از قسمت داخلی سنگدان جدا کنید
و خشک کنید و بخورید برای دفع سنگ کلیه بسیار موثر است.
سنگدان مرغ هم مانند سایر گوشت ها منبع بسیار خوب آهن و ویتامین ب۱۲ است. لذا برای جلوگیری و رفع کم خونی مفید است.
همچنین منبع خوب پروتئین حیوانی است و برای رشد قدی و بدنی نوجوانان و کودکان مفید است. کارشناس تغذیه تبیان
علاقه مندي ها (Bookmarks)