نمایش نتایج: از 1 به 8 از 8

موضوع: آموزش پیراشکی گوشت

  1. #1
    كاربر درجه 3
    پرنیان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    محل سکونت
    هر کجا باشم ، آسمان مال من است
    سن
    34
    نوشته ها
    625
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض آموزش پیراشکی گوشت

    من دیروز برا اولین بار پیراشکی درستیدم :D

    اینم مراحل پخت و عکسا :

    مواد لازم : خمیر نان پیراشکی ، گوشت چرخ کرده ، کالباس ، سوسیس ، پنیر پیتزا ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، قارچ ، ادویه ها : زردچوبه ، فلفل سیاه ، زنجبیل ، پودر سیر و به مقدار زیاد آویشن.

    خب من اول کالباس و سوسیس رو خرد کردم و جداگانه سرخشون کردم .

    بعد در مایتابه ای دیگه ، گوشت و پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای رو سرخ کردم و رب و ادویه هم که زدم حسابی.

    همچنین قارچ رو باید سرخ کرد. بعد همه اینارو ریختم تو یه کاسه و قاطی شون کردم و پنیر پیتزا هم رنده کردم روش.

    بعد که حسابی قاطی شدن با هم ، 2قاشق غذاخوری داخل این خمیر ها گذاشتم و درشونو بستم جوری که روغن نره توش.

    بعضی ها داخل موادشون جعفری هم میریزن که خوشمزه میشه . من یادم رفت بریزم.

    در مورد سرخ کردنشون بگم من دیروز همه مدلشو امتحان کردم. 2تاشو گذاشتم تو فر ، 2تاشم تو سرخ کن و 2 تاشم تو مایتابه.

    اونایی که تو فر بودن خوب قهوه ای نمیشدن و یه کمی هم وا رفتن و نرم بودن !

    اونایی که تو سرخ کن بودن بیش از حد سفت شده بودن. جوری که خمیرش خرد میشد موقع گاز زدن !

    و اما اونایی که تو مایتابه بودن خیلی خوب شدن. نه نرم بودن نه سفت. خیلی ام زود سرخ میشدن. تا من خمیر بعدی رو آماده میکردم ، قبلی سرخ شده بود.

    و اینم بگم که واقعا خوشمزه شده بود. حالا بعضیا میگن ما عادت نداریم کالباسو وسوسیس و اینا بخوریم ، میشه با گوشت و جعفری و سیب زمینی نگینی درست کرد. خوشمزه میشه. اما خب کالباس هم با همه ی ضررش خوشمزگی خودشو داره.

    نوش جان ♥










    و چه زیباست تجربه ی عشق...

    مدیر انجمن تخصصی سکه 3eke.ir

  2. #2
    كاربر درجه 4
    mindi آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    298
    نوشته های وبلاگ
    244
    میزان امتیاز
    13

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    سلام عزیزم من عاشق پیراشکیه گوشتم خیلیم خوشمزست من تا حالا توش سوسیس و کالباس نزدم همیشه با گوشت سرخ شده همراه با جعفریو پیاز سرخ شده و یکمی رب درستش میکنم البته مثل تو نمیپیچم مواد رو میریزم وسطش بعد از وسط تاش میکنم و با نوک چنگال چرب به قول معروف دو طرفشو رو هم چفت میکنم ولی برا تو باید خیلی خوشمزه باشه دستت درد نکنه ایندفه با سوسیس کالباس درست میکنم

  3. #3
    مدیر انجمن آشپزی
    Niyaz آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Mar 2013
    محل سکونت
    بهشت خدا . قم
    نوشته ها
    927
    نوشته های وبلاگ
    134
    میزان امتیاز
    21

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    چرا بقچه ایش کردی پرنیان جون . شکل صدفیش جالب تر نیست ؟
    نوش جان
    همسایه !
    چروک های پیشانی ام از گرسنگی است
    لبخندت را بمن قرض بده
    امشب مهمان دارم !

  4. #4
    مدیر انجمن معماری
    مهدیه آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jul 2010
    محل سکونت
    قــــــم
    نوشته ها
    798
    نوشته های وبلاگ
    38
    میزان امتیاز
    21

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    باریکلا عزیزم .خوشمزه به نظر میاد .شما که خودت استادی ولی یه نکته هم از من بپذیر .
    توی پیراشکی حتما گشنیز جعفری خردشده بریز .هر چی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه.
    ...

  5. #5
    كاربر درجه 3
    پرنیان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    محل سکونت
    هر کجا باشم ، آسمان مال من است
    سن
    34
    نوشته ها
    625
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    مرسیmindi جان. امتحان کن حتما خوشت میاد. ما که خیلی دوست داشتیم

    نیاز جان آخه میخواستم چند قاشق مواد داخلش باشه ، اونجوری تست کردم خوب بسته نمیشد. دیگه این شکلیش کردم ولی خب مدل صدفی برا مهمون و اینا شیک تره.

    مهدیه... مرسی عزیزم. استادی از خودتونه. آره اتفاقا هم گشنیز داشتم هم جعفری اما یادم رفته بود بریزم

    و چه زیباست تجربه ی عشق...

    مدیر انجمن تخصصی سکه 3eke.ir

  6. #6
    كاربر درجه 4
    حنا آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Dec 2012
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    355
    نوشته های وبلاگ
    156
    میزان امتیاز
    15

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    ممنون
    کاش می شد...
    همچو آواز خوش یک دوره گرد ...
    زندگی را بار دیگر دوره کرد.

  7. #7
    مدیر انجمن آشپزی
    Niyaz آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Mar 2013
    محل سکونت
    بهشت خدا . قم
    نوشته ها
    927
    نوشته های وبلاگ
    134
    میزان امتیاز
    21

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط پرنیان نمایش پست ها
    مرسیmindi جان. امتحان کن حتما خوشت میاد. ما که خیلی دوست داشتیمنیاز جان آخه میخواستم چند قاشق مواد داخلش باشه ، اونجوری تست کردم خوب بسته نمیشد. دیگه این شکلیش کردم ولی خب مدل صدفی برا مهمون و اینا شیک تره.مهدیه... مرسی عزیزم. استادی از خودتونه. آره اتفاقا هم گشنیز داشتم هم جعفری اما یادم رفته بود بریزم
    بازم میشد عزیزم فقط باید گردی خمیرتو بیشتر میگرفتی البته اگه فقط برا خودتون میخاستید مهم طعمه . قیافه درجه دومه ;)
    همسایه !
    چروک های پیشانی ام از گرسنگی است
    لبخندت را بمن قرض بده
    امشب مهمان دارم !

  8. #8
    كاربر درجه 3
    پرنیان آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Nov 2011
    محل سکونت
    هر کجا باشم ، آسمان مال من است
    سن
    34
    نوشته ها
    625
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : آموزش پیراشکی گوشت

    نقل قول نوشته اصلی توسط Niyaz نمایش پست ها
    بازم میشد عزیزم فقط باید گردی خمیرتو بیشتر میگرفتی البته اگه فقط برا خودتون میخاستید مهم طعمه . قیافه درجه دومه ;)
    نمیشد چون من خمیرم آماده بود. خمیر پیراشکی فرنان. نمیتونستم توش دست ببرم. قیافه شم خوب شده بود به نظرم عزیزم. هرکس یه مدل میپسنده : )

    و چه زیباست تجربه ی عشق...

    مدیر انجمن تخصصی سکه 3eke.ir

موضوعات مشابه

  1. پیراشکی سوسیس با قارچ
    توسط hasty در انجمن غذای اصلی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 10-03-2013, 11:18 PM
  2. پیراشکی مرغ
    توسط Niyaz در انجمن غذای اصلی
    پاسخ: 5
    آخرين نوشته: 06-02-2013, 06:39 PM
  3. آموزش پخت تورتیلا گوشت و سبزیجات – غذای اسپانیایی
    توسط غریب آشنا در انجمن غذاهای بین المللی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 07-31-2012, 05:28 PM
  4. گوشت بوقلمون گوشت معجزه گر برای بدن ما
    توسط مهدیه در انجمن دانستنیها
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 04-22-2012, 11:51 AM
  5. خواص گوشت بلدرچین!!
    توسط مهدیه در انجمن دانستنیها
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 04-15-2012, 01:44 PM

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •