نمایش نتایج: از 1 به 7 از 7

موضوع: خورشت هویج تبریزی

  1. #1
    مدیر مسابقات عکاسی
    فرشته آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    قم
    سن
    29
    نوشته ها
    631
    نوشته های وبلاگ
    373
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض خورشت هویج تبریزی

    مواد لازم:
    پیاز 1 عدد

    نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مقداری

    رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری

    گوشت ماهیچه یا ران مرغ 500 گرم

    آلوی خورشتی 200 گرم

    هویج 500 گرم

    زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری

    آب لیموترش تازه یک سوم پیمانه

    گوجه فرنگی 3 تا 4 عدد


    روش تهیه:

    پیاز را نگینی خرد و با مقداری روغن سرخ کنید.

    فلفل، ادویه و زردچوبه را بیفزایید. کمی که تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید.

    آن گاه مرغ یا گوشت را بیفزایید و حدود یک لیتر آب روی آن بریزید.

    پس از آن که آب جوش آمد، اگر از مرغ استفاده می کنید، مقداری نمک افزوده، شعله را ملایم نمایید تا مرغ نیم پز شود.

    حالا آلوها را که از قبل خیس خورده اند، در ظرف مرغ بریزید تا بپزند.

    در این فاصله هویج را به صورت کبریتی بسیار نازک خرد و یا با استفاده از رنده مخصوص خلال کنید.

    سپس آن را با مقداری نمک و روغن روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا هویج کاملا سرخ شود.

    دقت کنید که در ظرف بسته باشد تا هویج کاملا بپزد.

    بعد، زعفران دم کرده را به هویج بیفزایید. آن گاه هویج را در خورش بریزید تا چند جوش بزند.

    در پایان، آب لیمو ترش را نیز اضافه نمایید.

    اکنون خورش را در ظرف بریزید و با چند عدد گوجه فرنگی سرخ شده تزیین کنید.

    این غذا برخلاف نظر شما غذایی ترش وملس هست
    ویرایش توسط فرشته : 12-04-2013 در ساعت 09:06 PM
    پیام این ماه:
    این جمله رو اگه برعکسش کنی بازم همون معنی رو میده:
    (امید آشنایان شادی ما)



  2. #2
    ناظر کل انجمن ها
    alireza آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jun 2010
    محل سکونت
    قـــــــم
    سن
    40
    نوشته ها
    1,278
    نوشته های وبلاگ
    168
    میزان امتیاز
    10

    پیش فرض پاسخ : خورشت هویج تبریزی

    فک کنم باید خیلی شیرین باشه نه؟
    اگر از خداوند (صاحب عزت و جلال )طلب آمرزش کنی خداوند تورا می آمرزد

  3. #3
    كاربر درجه 4
    mindi آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Jul 2013
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    298
    نوشته های وبلاگ
    244
    میزان امتیاز
    13

    پیش فرض پاسخ : خورشت هویج تبریزی

    دستت درد نکنه من تا حالا اسم این غذارو نشنیده بودم به نظرم باید بهتره از الوی ترش استفاده کرد تا زیاد شیرین نشه خورشت

  4. #4
    كاربر درجه 4
    حنا آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Dec 2012
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    355
    نوشته های وبلاگ
    156
    میزان امتیاز
    15

    پیش فرض پاسخ : خورشت هویج تبریزی

    حتما درست میکنم
    ممنون
    کاش می شد...
    همچو آواز خوش یک دوره گرد ...
    زندگی را بار دیگر دوره کرد.

  5. #5
    مدیر مسابقات عکاسی
    فرشته آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    قم
    سن
    29
    نوشته ها
    631
    نوشته های وبلاگ
    373
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : خورشت هویج تبریزی

    اصلا شیرین نیست ملسه غذاش من هم اولین بار که دیدمش بدم اومد اما وقتی خوردم دیدم پسر چه مزه ی باحالی داره ملسه
    پیام این ماه:
    این جمله رو اگه برعکسش کنی بازم همون معنی رو میده:
    (امید آشنایان شادی ما)



  6. #6
    كاربر درجه 3
    darya آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    همين حوالي...
    نوشته ها
    439
    نوشته های وبلاگ
    150
    میزان امتیاز
    17

    پیش فرض پاسخ : خورشت هویج تبریزی

    من هویج پخته دوص ندارم :|

    تــو کـہ مے خندیـــ



    همـہ چے
    زیباستــــــــــ





  7. #7
    مدیر مسابقات عکاسی
    فرشته آواتار ها
    تاریخ عضویت
    Feb 2012
    محل سکونت
    قم
    سن
    29
    نوشته ها
    631
    نوشته های وبلاگ
    373
    میزان امتیاز
    19

    پیش فرض پاسخ : خورشت هویج تبریزی

    مزه اش بااونی که شما فک میکنی فرق داره
    پیام این ماه:
    این جمله رو اگه برعکسش کنی بازم همون معنی رو میده:
    (امید آشنایان شادی ما)



موضوعات مشابه

  1. تزیین هویج به شکل گل رز
    توسط نسترن در انجمن سفره ارایی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 10-08-2012, 02:04 PM
  2. تزیین هویج به شکل گل
    توسط نسترن در انجمن سفره ارایی
    پاسخ: 7
    آخرين نوشته: 09-01-2012, 10:14 PM
  3. اموزش کوفته تبریزی
    توسط mina90 در انجمن آشپزی سنتی
    پاسخ: 6
    آخرين نوشته: 06-25-2012, 02:45 PM
  4. خورشت به
    توسط نسترن در انجمن آشپزی سنتی
    پاسخ: 5
    آخرين نوشته: 05-04-2012, 12:05 PM
  5. زندگي نامه آیت الله میرزا جواد ملکی تبریزی+عكس
    توسط قمیا در انجمن بزرگان و شخصيت هاي تاريخي قم
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 06-04-2011, 10:40 AM

کاربرانی که این تاپیک را مشاهده کرده اند: 0

هیچ عضوی در لیست وجود ندارد.

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •