ولی نمیدونم چرا بهش میگن رنگینک شیرازی
مواد لازم (مواد لازمه این دسر بسته به میزان خرما تون داره . پس من فقط موادشو مینویسم)
ارد
روغن
رطب
گردو
پودر قند
پودر دارچین و پودر نارگیل برای تزیین
هسته رطب ها رو بیرون میاریم . و بجاش گردو داخل رطب میزاریم و درون ظرف میچینیم
(اگر هم میخاهید مثل من قالب بزنید .
خرما رو داخل قالب میریزیم و خوب فشار میدهیم و قالب رو برمیگردونیم و با یک ضربه به پشتش داخل بشقاب خالیش میکنیم )
ارد را در تابه ای ریخته و بمدت ده دقیقه با شعله کم تفت میدهیم تا رنگش تغییر کنه و از خامی در بیاد
سپس روغن را اضافه کرده و باز تفت میدهیم تا رنگ ارد قهوه ای بشه
شعله رو خاموش میکنیم و ارد رو روی رطب هامون میریزیم
باید کل رطب هامونو بگیره
سپس پودر قند رو روی اردمون میپاشیم تا کل رطب ها رو بگیره
سپس داخل یخچال قرار داده تا ارد خودشو بگیره
در اخر هم اگر قالبی درست کرده ایم دور ظرف رو تمیز میکنیم و با پودر دارچین و نارگیل تزیین میکنیم
دسر خوشگل و خوشمزمون امادست .
نوش جان
علاقه مندي ها (Bookmarks)